“小哥要这些东西做什么难道是，处理这猪肚？”

玄臻点了点头，随即道：“猪下水处理起来比较麻烦，但比之猪大肠，猪肚处理起来却容易多了。

老板可以先将猪肚翻过来清理一下里面的肥油，去掉肥油后用清水灌洗一次，控控水后加入面粉和盐。