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第46章(2 / 2)

,仅需将洗好的螃蟹肚皮朝上依次放入锅中,再撒一把姜片葱段在螃蟹身上,盖上锅盖蒸个一刻钟,等螃蟹壳身变为灿色,便可出炉了。

剩下的活螃蟹用来做另几样菜,苏宛先将其蟹壳剥开,将蟹黄与蟹膏尽数剔出至一碗中备用,随后将蟹身斩成上下左右四块,再收集到一个盘中。

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