开始着手做晚饭，晚饭做的是竹笋炒鸭和清炒南瓜苗。

先把鸭肉剁成小块，下凉水焯水，焯水后起锅热油，下姜片炒出姜味，再把焯好水的鸭肉放进去翻炒，不停地翻炒，把鸭皮里的油翻出出来，直到锅里的油变清，加开水炖煮。水快没时，把紫苏放进去翻炒几下，再把沥干水的竹笋放进去翻炒，一直翻炒到竹笋味和鸭肉的味混合交融。